Kongeligt besøg på CELF
HKH Prins Henrik besøger CELF. I anledning af regentparrets sommertogt, hvor kongeskibet Dannebrog anløber Stubbekøbing havn, gæster HKH Prinsgemalen også CELF.
Første stop på regentparrets sommertogt indledes i Stubbekøbing på Falster grundlovsdag – 5. juni. Det er velkendt, at Guldborgsund Kommune er Danmarks spisekammer, derfor vil regentparret vil blive budt på fineste gastronomi af lokale råvarer, når de lægge til kaj i regionen.
Det er bl.a. CELFs Grand Cru elever, der dagen igennem beværter Dronningen og Prinsen, pressekorpset og politi- og sikkerhedsstyrken. En stor opgave, der løses i fællesskab med alle elever og lærere på CELFs levnedsmiddeluddannelser og på basis af lokale råvarer af fineste kvalitet. Og med Prins Henriks store passion for gastronomi er det naturligt at invitere prinsgemalen i køkkenet på CELF, når regentparret gæster Guldborgsund Kommune.
Uden mad og drikke
På CELF modtages Prins Henrik af adm. direktør Michael Bang. Michael Bang byder velkommen og viser vej ind på erhvervsskolen. Her vil Prinsen møde unge, som brænder for at lave god mad og yde den ypperste service i gang med at forberede CELFs ret fra Batik Cooking restaurantkonkurrencen. HKH Prinsgemalen får her mulighed for at kokkerere sammen med eleverne. Undervejs til køkkenerne stoppes der ved biblioteket ”Kringlen”.
Grand Cru er et højt specialiseret grundforløb inden for kokke- og tjeneruddannelsen, der er målrettet de unge, der vil arbejde i den internationale hotel- og restaurationsbranche. Under uddannelsen udstationeres eleverne i fire uger på et internationalt hotel i udlandet.
Lokale råvarer
Regentparret vil dagen igennem blive beværtet med små lette retter, produceret af lokale råvarer - bl.a. dådyrkød fra Pandebjerg Gods, øl fra Krenkerup Gods, kirsebærvin fra Frederiksdal Gods, fåre og gedeoste fra Knuthenlund Gods. Velbekomme!
Mere info?
Ønskes der yderligere information kan Anne Larsen, presseansvarlig, kontaktes på tlf. 61 99 69 17 eller
anl@celf.dk.
