Cirkulært fiskeopdræt etableres på CELF

Den 24. april 2025 flytter den afrikanske ferskvandsfisk Clarias (Cl. gariepinus) ind på CELF i Nykøbing Falster. Fisken skal bo i et nyt demonstrationsanlæg for cirkulært fiskeopdræt på land, som netop er etableret. Den officielle åbning af anlægget finder sted torsdag den 24. april 2025 – og alle interesserede er inviteret med!

Anlægget er en del af et innovativt samarbejde mellem CELF, Guldborgsund Kommune og det internationale projekt TETRAS. I TETRAS er der fokus på bæredygtige løsninger inden for akvakultur, og lokalt arbejder Business Lolland-Falster og Blue Research med vandrensningsteknologi og Guldborgsund Kommune skal skabe opmærksomhed om fiskeproduktion hvor vandet genbruges og næringsstofferne ender på marken. Demonstrationsanlægget anvender RAS-teknologi (recirkulerende akvakultursystemer) og er en mindre version af fuldskalaanlæg, der allerede findes i Sverige.

Formålet med pilotanlægget at skabe omtale og demonstrere, hvordan fiskeopdræt på land kan integreres i eksisterende landbrugsinfrastruktur og blive en del af fremtidens bæredygtige fødevareproduktion. Anlægget på CELF skal fungere som platform for undervisning, innovation og formidling – både for elever, studerende og potentielle fiskeopdrættere.
”Vi vil afmystificere det at dyrke fisk i en stald,” siger Hilary Karlson, udviklingskonsulent i Bioøkonomisk Vækstcenter Guldborgsund.
“Vi ønsker at vise, at bæredygtig fiskeproduktion kan finde sted i landbruget og samtidig bidrage positivt til både miljø og fødevareforsyning.”

På CELF vil både elever og lærere blive inddraget i pasningen af fiskene og brugen af anlægget som undervisningsværktøj.
Desuden forventes det, at studerende fra både Roskilde Universitet og Københavns Universitet vil bruge anlægget til projektarbejde
og analyser.

Anlægget er en del af det EU-støttede Interreg BSR (BalticSeaRegion)-projekt TETRAS og bygger på erfaringer og teknologi fra kommercielle anlæg i Sverige. Fisken Clarias – kendt for sin robuste natur og evne til at trives i tætte stimer – er særligt velegnet til RAS-anlæg og danner derfor grundlag for demonstration og læring.

“Det handler både om at skabe vækst og grønne arbejdspladser i vores kommune og om at finde løsninger på fremtidens fødevareudfordringer,” udtaler John Brædder, formand for Erhvervs- og Udviklingsudvalget i Guldborgsund Kommune.
Om åbningen den 24. april 2025:

CELF Merkurs Plads 1, 4800 Nykøbing Falster.

Parkering
Registrer bilens registreringsnummer i receptionen ved hovedindgangen. Eller parker langs det levende hegn på modsatte
side af P-pladsen

10.45 Ankomst og kaffe
11.00 Velkomst og baggrund for Landbrugs RAS hos CELF/John Brædder, Erhverv & Udviklings Udvalget, Guldborgsund Kommune
Velkommen til CELF/Kristian Hertz, rektor CELF
11.15 Hvorfor Landbrugs-RAS i Danmark? /Hilary Karlson, Bioøkonomisk Vækstcenter Guldborgsund Kommune
11.40 Undervisnings-trappen:
Hvordan kan fiskeanlægget bruges i undervisningen hos CELF/Lisette Larsen, CELF
Hvordan kan fiskeanlægget bruges i undervisningen hos RUC/TBC
12.00 Åbent for spørgsmål til oplægsholdere
12.15 Let frokost inkl. lille smagsprøve på Clarias

Mulighed for at bese anlægget i mindre grupper.
NB Det er vigtigt at alle besøgene har læst og efterlever retningslinjerne for biosikkerhed: Man må ikke have været i berøring med fiskeproduktion inkl. akvarier de sidste 3 døgn før besøget.
Projektet er et skridt mod en mere cirkulær og bæredygtig fødevareproduktion, hvor restprodukter som fiskevandet genanvendes, eksempelvis til gødning eller dyrkning af krydderurter.