Købmand Ebbe Jørgensen overleverer varer til Praktikmester Henrik Jørgensen

Vi er utroligt glade for samarbejdet med Meny i denne situation. Vi har lavet en omfattende aftale om pakning af varer til alle vores elever på uddannelserne til ernæringsassistent, kok, bager og konditor i Nykøbing og Nakskov”, siger Uddannelseschef Nino F. Kristensen.

”Vi har fået set mange skønne steder på Lolland, Falster Møn og Sydsjælland”, griner Peer Lundquist, som tirsdag kørte ud med varer til de 45 elever. Sammen med 3 kolleger fik han bragt varerne ud, så de sidste elever på ruten kunne komme i gang sidst på eftermiddagen. ”Vi er klar igen næste gang, der skal bringes ud”, siger Peer Lundquist.

”Eleverne er meget glade for udsigten til at skulle i køkkenet, og jeg glæder mig til at få videoer og billeder af retterne tilsendt. Eleverne kan bruge deres egne familier som smagsdommere, men skal også selv bedømme retterne ud fra de 5 grundsmage. Det stiller nogle krav til eleverne i forhold til at være meget faglige i deres sensoriske vurderinger, nu hvor der ikke er en lærer til at smage på maden”, slutter Diana Telvig.

”Vores ernæringsassistentelever savner at bruge deres hænder. De har netop valgt uddannelsen som ernæringsassistent, fordi de elsker at udvikle nye og spændende ting i køkkenet. Da skolen blev lukket ned fysisk, skyndte vi os at omorganisere undervisningen, sådan så vi lagde al teoriundervisningen i de to udmeldte uger”, siger Faglærer Diana Telvig.

”Da vi hørte, at Statsministeren forlængede den fysiske nedlukning til efter påske, blev vi enige om, at nu skulle der ske noget nyt for eleverne. De har simpelthen knoklet så hårdt med opgaver i de første 2 uger. De trænger til at lave noget andet. Jeg kan sagtens fylde 1, 2 eller 3 uger mere med teori, men det ville jo dræbe dem langsomt”, griner Diana Telvig.

”Vi har derfor lavet en aftale med Meny i Nykøbing og Nakskov. Vi sender bestillingssedler til Meny.  De pakker en pose til hver elev, hvorefter vores bygningsdrift bringer varer ud til elevernes bopæle”, siger Diana Telvig.

”Vi kan ikke bede eleverne om selv at handle ind. Det er vores forpligtelse at sørge for det. Vi har et ansvar i denne coronatid, så derfor beder vi ikke eleverne om at gå unødigt ud. Vi sørger selvfølgelig for at bringe ”undervisningsmaterialer” til eleverne.

Faglærer Diana Telvig underviser i privaten, hvor hun her overbringer nyheden om, at eleverne har udsigt til at komme i køkkenet.

Ernæringsassistent Emilie Bebe Sandberg Nielsen er en af de første elever på ruten