Brobygning på fødevarer (Nakskov)

Hvad skal du opleve?

På brobygningsforløbet møder du to eller flere af vores uddannelser. Det kan være gastronom, ernæringsassistent eller bager og konditor. Tjenerfaget bliver du introduceret for i løbet af ugen.

Gastronom/kok
Mød faget, hvis du har lyst til at undersøge råvarer, der mødes i fuldendt harmoni, så smagene brager frem fra den tallerken, du har anrettet med særlig præcision og kreativitet. Gastronom kunne blive din fremtid.

Ernæringsassistent
Drømmer du om at vejlede og fremstille sund og nærende kost til både unge som ældre, er ernæringsassistent sikkert noget for dig. Mød faget, hvor din sans for kreativitet og smag bliver udfordret.

Bager/konditor
Her er faget, hvor det søde køkken og det gode brød er en faglighed, der taler til dig, der kan lide at pynte kager eller bage brødet med den helt rigtige skorpe og den fuldendte krumme.

Hvad er brobygning?
Brobygning er for dig, der går i 9. eller 10. klasse eller går på efterskole.

  • Går du i 9. klasse er brobygningen et 2 x 2-dages forløb
  • Går du i 10. klasse er brobygningen et 5-dages forløb
  • Går du på efterskole er brobygningen et 2- og 3-dages forløb

På brobygning
Du afprøver en eller flere uddannelser, inden du skal vælge, hvad du vil efter grundskolen. Du bliver informeret om jobmuligheder, som er gode inden for fødevarer.

Du hører om EUX og de mange muligheder, der er for videreuddannelse. En faglært med videregående uddannelse står stærkt på arbejdsmarkedet.

Derudover får du information om grundforløb 1, som er de første 20 uger af en erhvervsuddannelse.

Hygiejnen er vigtig
Du får udleveret T-shirt, forklæde og skridhæmmende sko, når du skal være i køkkenerne.

Læs mere
Tag et smugkig på de forskellige uddannelser her.

Kantine

Der er åbent i vores kantine. Her kan du købe frokost, frugt og drikkelse m. m.

Du er også velkommen til at medbringe din egen madpakke.

Bus til skolen

CELF Nakskov ligger ca. 8 minutters gang fra Nakskov Station. Der kører tog hver halve time.

Mød en elevvejleder

Brobygningsforløbet skal bidrage til at du lettere kan vælge den ungdomsuddannelse, der er den rette for dig. Vi vil derfor fortælle dig om de forskellige uddannelser og hvilke jobmuligheder disse giver. Du er også velkommen til at skyde løs med spørgsmål.

Mødested 1. dag

CELF, Søvej 6, 4900 Nakskov – afsnit 1.

Tid

Kl. 8.00 – 13.20 alle dage.